★有田焼タジン鍋★

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    デザインもオシャレです、取っ手が独特です。

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    焼きしめたフタには穴があります。

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    モロッコ風色メイプルです。

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    モロッコ遊牧民のテントにも見えます。

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    直径21cm高さ5cmです。2~3人用

乾燥地帯モロッコが発祥の地タジン鍋、野菜や食材が持つ水分のみで調理ができ栄養もそのまま食せる一石二鳥の人気鍋の登場です。しかし・・・
モロッコは常に乾燥地帯、日本には四季があります、しかし市販の多くはモロッコと同じ形状で作られたものばかりです。モロッコは水が少ない分、鍋も水分を逃さないよう作られています、これを日本で使うと出来上がった料理はベチャベチャになります。やはり日本で使うものは日本の風土に合った物にしなければ・・・有田焼きは高温で焼きしめる事で、水分を吸いません、その分耐久性に優れています。
フタの穴は蒸気を調整します、これが日本の風土に合った作りなのです。
直径21cm*全高さ16cm:2~3人用
直火・レンジ対応
5,775円
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